По повод Великденските пости пускаме поредната вегетарианска версия – този път за бяло, ароматно къри с ядки и зеленчуци. ЩЕ ВИ ТРЯБВАТ: 1 кг зеленчуци (комбинация от карфиол, картофи, чушки, моркови, тиквички) 150г грах (консервиран или замразен) 2 глави лук (200г) 4 см джинджифил (1 с.л. настърган) 7 скилидки чесън (1 с.л. настъргани) 50г сурови ядки (кашу/бадеми) 1 кутия кокосово

За всички, решили да дадет почивка на месо представяме вегетарианска версия на Традиционно къри с тиква, нахут и спанак. Толкова е вкусно, че може да забравите за оригинала. ЩЕ ВИ ТРЯБВАТ: 700г тиква 3 лука (300г) 4 см джинджифил (1 с.л. настърган) 7 скилидки чесън (1 с.л. настъргани) 800г домати (от консерва) 250г сварен нахут 400г спанак 10 с.л. мазнина 1-2 пресни

Ако сте в настроение за ядене без месо вегетарианското Чили е страхотна идея. Отделете време и търпение да изпарите добре гъбите и близките ви може и да не забележат, че месото липсва. ЩЕ ВИ ТРЯБВАТ: 750г гъби 1 лук (100г) 5-6 скилидки чесън 400г домати от консерва 250мл бульон 2 с.л. доматено пюре 2 пресни или 4 печени